Les Alchimistes collectent les déchets alimentaires des professionnels – restaurants, supermarchés, écoles, hôpitaux – et fabriquent du compost en circuit court. Ils conçoivent, installent et exploitent des unités de compostage micro-industrielles, permettant de traiter des volumes significatifs de biodéchets, y compris les sous-produits animaux (viande, poisson…) de manière professionnelle.
Ils fabriquent du Super-Compost en 8 semaines au lieu de 9 mois ! Leur procédé permet de limiter l’emprise au sol de leurs unités et d’installer des sites de compostage à proximité de là où les déchets sont produits. En plus, leurs sites sont visibles et visitables : ils ouvrons la boîte noire des déchets et permettent à chaque citoyen de s’approprier les conséquences de son geste de tri.
Leur objectif ? Mailler le territoire urbain français d’unités de compostage micro-industrielles, détournant ainsi 10% des déchets alimentaires de l’incinération et de l’enfouissement d’ici à 2030.
